Spoonik Restaurant, una experiencia única en Barcelona

Juego de sabores para sus tres menús degustación sin perder la esencia de su origen.

En diciembre del año 2013 nació en la casa del chef, de origen colombiano, Jon Giraldo el concepto Spoonik conocido como la “experiencia de comer en casa de un Chef”. Gracias al éxito que tuvo, ahora podemos disfrutar de su comida y de la del también chef mexicano Jaime Lieberman, en Spoonik Restaurant.

Este nuevo establecimiento situado en la calle de Bertran de Barcelona, se trata de la evolución del Spoonik Club, pero no solo eso, si no que pasa de ser clandestino a abrirse al público respetando la misma filosofía de creatividad, hospitalidad, técnica de vanguardia y mestizaje, aportando pequeñas diferencias que enriquecen la vista.

La propuesta del restaurante se basa en un menú degustación que varía según el producto de temporada, y que supone un asombro continuo gracias al juego de sabores, influencias y texturas. Las opciones que nos ofrecen son tres, el primero un Menú Mediodía del que podemos disfrutar de lunes a viernes, en la franja horaria que su nombre indica, y degustar de un plato común, el snack del día y tres a elegir, además del postre y la bebida, por 33€ por persona. El Menú ‘Tradicional Latinoamérica’ tiene un precio mayor, 60€ por cabeza. Si elegimos esta opción podremos disfrutar de siete platos diferentes, dos postres, pastel de coco y fresas con espuma de yogurt y sorbetes de melón, tamarindo y guayaba y la bebida. La última y tercera opción recibe el nombre de Menú ‘Festival’ y podemos degustarlo todos los días en la cena. Es el más caro de todos, su precio es de 115€ por persona, pero es el más completo. Dispone de tres snakcks, dos aperitivos, cinco platos y tres postres.

Para completar la experiencia gastronómica, en su interior dominan los colores tanto en la decoración como en las copas. Un entorno en el que también podemos disfrutar de una masterclass culinaria por parte del chef Jon Giraldo. Además de ofrecernos una experiencia única en el local, está la posibilidad de contratar su catering para nuestras fiestas y eventos con la posibilidad de que se desplace hasta nuestra cocina un chef privado. Todo ello sin olvidar que el Spoonik Club sigue abierto.