La mejor manera de comer sushi por Nobu Matsushia

Hoy os traemos los cinco consejos para comer sushi al más puro estilo tradicional japonés.

Comer sushi no es tan sencillo como parece y si es tu primera vez aún menos, pero por eso mismo hoy os traemos cinco consejos de la mano del chef Matshushia, propietario de 47 restaurantes y de seis hoteles Nobu.

  • Comer el sushi con las manos si así nos sentimos más cómodos, en vez de usar los palillos tradicionales japoneses.
  • No abusar  del wasabi, ya que el condimento japonés siempre está entre el arroz y el pescado y con eso es suficiente.
  • Empapar en soja solo la parte del pescado en la soja, así el arroz queda intacto y consigues que no se deshaga la pieza.
  • La función del jengibre es la de limpiarnos la boca entre un tipo de pescado y otro y por eso se come cuando vas a cambiar y quieres borrar el sabor anterior.
  • Por último, es obligatorio comerse las piezas de sushi (tanto los roll, nigiri y sashimi) de un bocado.

Con estos cinco tips seréis todos unos expertos comiendo sushi.