Fuet Quiz: La casita de Wendy

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Especialistas en bacalao a la brasa y tortilla de patata

Inés e Iván son los fundadores de La casita de Wendy, una marca de ropa referente en España y a nivel internacional. Sus diseños están pensados para gente real y se caracterizan por sus estampados. Tienen una gama de colores de lo más atractiva y diferente, además producen todo con mucho mimo en talleres artesanales, teniendo muy en cuenta el impacto medioambiental en su producción. Hoy cambian las tijeras y los patrones por los cubiertos y nos sorprenden poniendo todas las verduras sobre la mesa.

¿Gourmets o cocinillas?

Inés: Desastre total en la cocina.
Iván: Cocinillas.

¿Qué hay en vuestra nevera normalmente?

Inés: Muchas verduras y… ¡mucha mostaza!
Iván: Muchas salsas de todo tipo.

Mataríais por un plato de…

Inés: Mi plato favorito es un huevo frito con patatas.
Iván: Cocido madrileño.

¿Qué es lo más raro que habéis comido nunca?

Inés: Tiburón podrido islandés.
Iván: Gato.

¿Y lo que nunca os comeríais?

Inés: Jamón serrano.
Iván: Me comería cualquier cosa.

Lo más guarro que habéis hecho en la cocina…

Inés: ¿Cocinar?
Iván: Derramar todo el café de la cafetera.

¿Cuándo fue la última vez que cocinaron para vosotros?

Inés: Todos los días cocinan para mí, si no moriría. Hace un rato he comido chuletitas de cordero y una ensalada de lombarda que me ha hecho mi chico (que es quien cocina habitualmente para mí).
Iván: Mi madre, ayer.

¿Cuál es vuestra especialidad?

Inés: Lo único que me sale bien es el puré de patatas, la sopa de almendras, los bizcochos y el bacalao a la brasa, son mis especialidades. Siempre que no me despiste ni se me quemen…
Iván: Tortilla de patata.

Un lugar para comer…

Inés: El «vegetariano» de Malasaña.
Iván: En casa, en la cocina.

¿Nos contáis un secreto de cocina?

Inés: Se me da bien hacer salsa de acompañamiento para carnes estilo «café de París» y el secreto consiste en echar todas las especias y salsas que tenga por la cocina y mezclarlo bien, ¡siempre sale rico!
Iván: No tengo ningún secreto de cocina.

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Fotografías por Elena Grimaldi