Adiós a Elena Santonja, el corazón de “Con las manos en la masa”

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Fallece la presentadora que en los años 80 hizo posible que desde los hogares españoles pudiéramos ver cocinar a músicos, actores y escritores.

Como si la rueca del destino, con su afanoso hilar de hilos, nos quisiera señalar que aquesto que podemos ver como moderno, llamativo y novedad, puede que no sea más que un trasnochado eco revestido, quiso que coincidiera el adiós a Elena Santonja, la admirable presentadora del programa “Con las manos en la masa”, con la promoción y el estreno en su antigua casa RTVE de “MasterChef Celebrity”.

Y es que, si además de por lo novedoso del formato para la España de 1984, en la que nunca antes había existido un programa de cocina, el programa de Elena Santonja también fue pionero en poner delantal y situar tras los fogones a conocidos personajes de la época como Alaska, Antonio Gala, Chus Lampreave, Verónica Forqué, Narciso Ibañez Serrador, la diseñadora Elena Benarroch, Concha Márquez Piquer, José Sacristán, Masiel y un largo etcétera de músicos, actores y escritores que pasaron por su cocina durante las 7 temporadas que duró la retransmisión de su programa.

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Oriundos platos y pausadas conversaciones entorno al fuego caracterizaron los diferentes episodios con los que las gentes de la época aprendían a cocinar recetas de arraigada tradición popular. Un delicioso cerdo con piñones, receta de Carmen Maura, unas gachas manches al estilo Sara Montiel o una copiosa caldereta de cordero junto a Pedro Almodóvar fueron tan solo algunos de ellos.

Ricos guisos cocinados a fuego lento que ya forman parte de la historia de nuestra televisión, junto a la famosa melodía de Vainica Doble y Joaquín Sabina, cuya letra, voz y ritmo todavía resuena en los oídos de los mas mayores, y el rostro de la amigable y entrañable Elena. Presentadora y compañía de los miles de españoles que la siguieron a diario, y a la que despedimos dando gracias por todo cuanto aportó a la difusión de la cocina.

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