FUET Magazine

LAIB Bakery, el buen pan sin gluten existe y está en Madrid.

PAN en mayúsculas, con las minúsculas de gluten-free, así es el buen pan del madrileño obrador «Laib» capaz de convertir a los panarras más escépticos. Parece misión imposible, pero a… Read More

Esmorzaret o el amor por almuerzo valenciano

Joan Ruiz es un apasionado de esta tradición, de la vida que envuelven los bares, del pan crujiente, de las aceitunas verdes, de un craemet bien servido… Hablamos con el… Read More

De Marta Simonet y su amor por la mesa

Hablamos con esta foodie apasionada, una mujer alegre y divertida que se come el mundo de la gastronomía a través de Mésame Mucho. Marta Simonet cuenta con varios proyectos, dentro… Read More

Rojomate o cómo practicar el ‘Menos trankimazín y más calabacín’

Reinventando el concepto de macrobiótica en clave de humor y color, Teresa Andújar, nos enseña cómo podemos controlar las emociones a través de la alimentación. La primera vez que vi… Read More

Marta Muñoz-Calero: «La comida no solo tiene que estar deliciosa, si no también parecerlo»

Hablamos con esta estilista gastronómica sobre sus bodegones barrocos cargados de mensaje. Aunque un espectacular sándwich de gominolas sea quien pose para ti, tú sigues siendo la estilista que decida… Read More

La Limonera o la unión entre campo y ciudad

Hablamos con Clara y Juanjo, los fundadores del proyecto que defiende la gestión cultural sostenible empleando al arte y la comida como herramienta para crear una comunidad. La Limonera… Read More

Madrid

OleMole: comida mexicana auténtica y personalizable en la calle Génova

Este restaurante rescata la tradición de una de las gastronomías más populares, fusionándola con las tendencias más modernas. Libre elección de ingredientes, opciones veganas y posibilidad de envío a domicilio.… Read More

Madrid

Cake & Gin: la combinación perfecta de La Prima Lejana

Situada en el madrileño Barrio de las Letras, tiene como especialidades las tartas de calabacín, de limón y la opción vegana de fresas con nata. Amantes del dulce os traemos… Read More

Madrid

Charnela, un nuevo concepto de mejillonería en la calle Ponzano

Inspirado en los meules et frites belgas y directo desde la ría de Arousa, conocemos el local madrileño donde degustar de infinitas maneras tan apreciado molusco. En la mítica Calle… Read More

Barcelona

Muticlub, el local que reivindica el vino en la noche barcelonesa

Sucesor de la afamada coctelería Mutis, este espacio barcelonés combina la bebida obtenida de la uva con sonidos de los 80 y los 90. Ron cola, vodka con limón, gin-tonic…… Read More

Madrid

La osita, el rincón de cerveza artesanal en La latina

Con su propia marca de cerveza, el dúo británico abre sus puertas con el sitio donde además encontrarás vino, whisky, ginebra y un restaurante pop up cada tres meses. Para… Read More

Barcelona

Orval: el oasis verde de Barcelona

Conocemos del nuevo sitio en pleno barrio de Poblenou donde podrás tomarte una taza de café entre vegetación, cables descubiertos y neones. Buenas noticias para los amantes de las plantas… Read More

La fotografía frente al despoblamiento rural

Estefanía Santiago y la identidad cultural a través de las recetas españolas más típicas

‘Le Corbuffet’ o cómo comerse el arte