FUET Magazine

LAIB Bakery, el buen pan sin gluten existe y está en Madrid.

PAN en mayúsculas, con las minúsculas de gluten-free, así es el buen pan del madrileño obrador «Laib» capaz de convertir a los panarras más escépticos. Parece misión imposible, pero a… Read More

Esmorzaret o el amor por almuerzo valenciano

Joan Ruiz es un apasionado de esta tradición, de la vida que envuelven los bares, del pan crujiente, de las aceitunas verdes, de un craemet bien servido… Hablamos con el… Read More

De Marta Simonet y su amor por la mesa

Hablamos con esta foodie apasionada, una mujer alegre y divertida que se come el mundo de la gastronomía a través de Mésame Mucho. Marta Simonet cuenta con varios proyectos, dentro… Read More

Rojomate o cómo practicar el ‘Menos trankimazín y más calabacín’

Reinventando el concepto de macrobiótica en clave de humor y color, Teresa Andújar, nos enseña cómo podemos controlar las emociones a través de la alimentación. La primera vez que vi… Read More

Marta Muñoz-Calero: «La comida no solo tiene que estar deliciosa, si no también parecerlo»

Hablamos con esta estilista gastronómica sobre sus bodegones barrocos cargados de mensaje. Aunque un espectacular sándwich de gominolas sea quien pose para ti, tú sigues siendo la estilista que decida… Read More

La Limonera o la unión entre campo y ciudad

Hablamos con Clara y Juanjo, los fundadores del proyecto que defiende la gestión cultural sostenible empleando al arte y la comida como herramienta para crear una comunidad. La Limonera… Read More

Madrid

The Chapel: la nueva terraza efímera de Madrid

Dentro de una iglesia construida hace más de un siglo, comida mediterránea y cócteles de autor. Así es el sitio de moda de la capital. Instalada en el corazón del… Read More

Madrid

“El perro de Pavlov” un acogedor rincón del que no querrás salir

Café de especialidad, té chai, tostas, bizcochos y arte en el barrio madrileño de La latina. El perro de Pavlov es el lugar donde te sientes en familia y con un… Read More

Barcelona, Madrid

La hamburguesa del verano que promete refrescarte

Aguacate, salsa Tzaltziki y salsa de menta son los principales ingredientes con los que Timesburg te mantiene refrigerado en agosto. Timesburg, uno de los locales favoritos de comida rápida en… Read More

Madrid

Mawey: tacos de autor con tradición

La fusión perfecta entre cocina mexicana y productos españoles. Si lo tuyo es la comida mexicana y, sobre todo, los tacos, Mawey Taco Bar es el lugar que no puedes… Read More

Madrid

Artesanal, personal y acogedor. El local con tintes mediterráneos del chef Íñigo Arozarena

Ubicado en el barrio de Salamanca, Cinco Sentidos es el acogedor local del que no vas a querer salir una vez que lo conozcas Ubicado en el barrio de Salamanca,… Read More

Madrid

La Toscana llega a Madrid en los platos del restaurante Antonella

El nuevo establecimiento del grupo Le Cocó acaba de abrir sus puertas para presentarnos el auténtico recetario de la gastronomía italiana con su receta estrella: los spaghetti alla carbonara. Un… Read More

‘Le Corbuffet’ o cómo comerse el arte

LAIB Bakery, el buen pan sin gluten existe y está en Madrid.

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